Pyro Ktichen
Vera V2 Wood Fired Pizza Oven
Vera V2 Wood Fired Pizza Oven
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Le four à pizza à bois Pyro Kitchen Vera V2 allie le charme traditionnel de la cuisson au feu de bois à la durabilité moderne. Fabriqué en acier inoxydable 304 de première qualité, il offre une robustesse, une résistance à la rouille et une longévité exceptionnelles. Nous avons également privilégié l'intégrité structurelle en intégrant des matériaux plus épais, davantage de soudures et de renforts pour garantir une résistance accrue, une durabilité accrue et une longue durée de vie. Ces détails peuvent paraître inaperçus au premier abord, mais ils font toute la différence en termes de durabilité, de répartition de la chaleur et de résultats de cuisson. Le Vera V2 assure une excellente rétention de la chaleur, créant ainsi de délicieuses pizzas à la croûte croustillante en toute simplicité. Mais il ne se limite pas aux pizzas : ce four polyvalent est parfait pour rôtir des viandes, cuire du pain, ou encore cuire des gratins, de la dinde, du poulet, des travers de porc, des légumes, et bien plus encore. Le four est également équipé d'un registre de cheminée réglable pour un contrôle précis de la cuisson. Doté d'un thermomètre fixe, d'une étagère latérale en acier inoxydable et d'une base à roulettes pour une maniabilité aisée, ce four à bois est idéal pour les amateurs de pizza et les aficionados de la cuisine en plein air à la recherche du mélange parfait de style, de fonctionnalité et de performance.
SPECIFICATIONS
SPECIFICATIONS
Dimensions : 117 cm x 72,5 cm x 198 cm de haut
Dimensions intérieures : 75 cm x 63 cm
Pierre de cuisson : Cordiérite de 2 cm (plus de 2 cm)
Matériau : Corps en acier inoxydable 304, dôme en acier émaillé céramique (revêtement porcelaine)
Temps de chauffe : 30 min
Poids : 82 kg
Finition : Corps noir, dôme en porcelaine émaillée noire haute résistance (similaire à la finition d'une table de cuisson à gaz)
Température : Plus de 400 °C (900 °F)
Nous recommandons une température de 400 °C à 400 °C (800 °F) pour la cuisson des pizzas. Une température supérieure à 400 °C (800 °F) brûle l'extérieur de la pizza, laissant le cœur cru. Une température de 400 °C (800 °F) permet de cuire la pizza en 90 secondes.
Dimensions de la boîte : 101 cm x 91 cm x 66 cm (400 °F)
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